Vũng Tàu The Imperial Hotel Vung Tau tuyển Ca trưởng

The Imperial Hotel Vung Tau tuyển
- Vị trí: Chef de Party - Ca Trưởng.
- Mức lương: 5,000,000 - 8,000,000 VND.
- Mô tả Công việc

- Hỗ trợ quản lý các hoạt động của Bếp trong một bộ phận Thức ăn và Đồ Uống riêng lẻ, ca trực, hoặc khu vực hoạt động của bộ phận Thức Ăn và Đồ Uống, bao gồm lên kế hoạch cho thực đơn và chi phí, tổ chức các sự kiện đặc biệt, chế biến ra các món ăn mới. duy trì tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm và có sự am hiểu rộng về sản phẩm.
- Tuân thủ các quy định của khách sạn & địa phương (Theo Luật pháp Việt Nam) liên quan đến sức khỏe, an toàn, hoặc các yêu cầu tuân thủ khác.​

- Yêu Cầu Công Việc

- Tham gia vào việc lập kế hoạch và tính toán chi phí của thực đơn
- Xây dựng và viết công thức nấu ăn chuẩn
- Phát triển món ăn và các sản phẩm mới
- Đảm bảo và duy trì các kỹ năng ẩm thực trong tình trạng tốt
- Hỗ trợ tổ chức sự kiện và các chương trình khuyến mãi đặc biệt
- Duy trì kiến thức toàn diện về sản phẩm bao gồm thành phần, thiết bị, nhà cung cấp, thị trường và các xu hướng mới. Đề xuất các điều chỉnh thích hợp cho nhà bếp
- Giữ gìn vệ sinh nhà bếp
- Làm sạch nhà bếp và các thiết bị
- Giữ gìn vệ sinh cá nhân
- Đào tạo và giám sát nhiên viên kế quyền
- Làm việc với bếp trưởng trong việc thiết lập nguồn nhân lực và các nhu cầu quản lý
- Làm việc với bếp trưởng trong việc thiết lập và quản lý ngân sách
- Thực hiện bất kì nhiệm vụ nào khác có thể được chỉ định bởi các quản lý theo yêu cầu công việc​

- Thông tin khác

• Bằng cấp: Trung cấp
• Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
• Giới tính: Nam
• Hình thức: Nhân viên chính thức

- Liên hệ:
The Imperial Hotel Vung Tau
159-163 Thùy Vân, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu.
Điện thoại: 064.3628888 - liên hệ: Ms. Trang

​